EXIGE PVEM CLAUSURA INMEDIATA DE GRANJAS DE PUEBLA QUE ACTÚAN AL MARGEN DE LA LEY

• Afirma Diego Cobo que esos negocios, ubicados en Acozac y San Juan Tecamachalco, violan la legislación en materia de bienestar animal y de salubridad.
• Asegura que dichos centros podrían hacerse acreedores a una multa de hasta 100 mil días de salario mínimo.

El Partido Verde exigió la intervención urgente e inmediata de la Sagarpa para que se proceda a la clausura definitiva de las granjas de Acozac y San Juan Tecamachalco, Puebla, por incurrir en diversas faltas a la legislación en materia de bienestar animal y de sanidad, lo que pone en riesgo la salud de los consumidores de la carne de pollo que procede de esos centros.

Legisladores federales y dirigentes del PVEM encabezaron una manifestación frente al edificio de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), en donde de manera simbólica presentaron medio centenar de pollos matados de manera cruel, en repudio a las prácticas que se desarrollan en dichas granjas.
 
En el acto, el presidente de la Comisión de Medio Ambiente de la Cámara de Diputados, Diego Cobo Terrazas, afirmó que en esos criaderos avícolas se provoca dolor y lesiones innecesarias a los pollos, a pesar de que uno de los principios básicos de bienestar establecidos por la Ley de Sanidad Animal es evitarles tales daños, así como temor, angustia y molestias, según el Artículo 20 fracción I de tal ordenamiento.
 
Dijo que en esas granjas a diario son matados de manera cruel alrededor de 150 pollos, debido a que las mismas están completamente desatendidas por parte de la Sagarpa.
 
Expuso que los pollos son hervidos, destazados y hasta sopleteados vivos, al tiempo que tampoco se utiliza ninguna medida sanitaria por parte de los empleados, ya que no usan guantes ni tapabocas.

El trato inhumano hacia los animales es evidente, pese a que la normatividad vigente establece que ningún animal se sacrificará por procedimiento alguno que cause sufrimiento o prolongue su agonía, puntualizó el diputado federal. 
 
Por lo anterior, insistió, exigimos a la Sagarpa la clausura definitiva de las granjas y la aplicación de las demás sanciones administrativas que pueden ser de hasta 100 mil días de salario mínimo, de acuerdo con los artículo 167 y 168 de la Ley de Sanidad Animal.
 
A su vez, la secretaria de Ecología y Medio Ambiente del Partido Verde, Mariana Boy Tamborrell, demandó la realización de operativos permanentes de regulación y control sobre los establecimientos autorizados que producen y comercializan aves, así como para revisar las especificaciones zoosanitarias de las granjas, como lo estipula dicha ley y la norma mexicana NOM-008-ZOO-1994. 
 
La dirigente aseguró que el trato a los pollos mientras están en la granja puede repercutir en la calidad del producto como alimento para el consumo humano. 
 
"La falta de higiene en las granjas, sumada a las extremas condiciones físicas y psíquicas a las que son sometidos los pollos, puede favorecer la propagación de enfermedades que afectan a otros animales y a los humanos que los consumen", expuso. 
 
Explicó que las infecciones bacterianas que de manera común contraen los pollos son la salmonella, capilobacter, y Estericiha Coli, que afecta a más del 90 por ciento de los pollos criados industrialmente, y también suelen estar infectados por el virus de la Leucosis, y por la enfermedad de Marek. 
 
"Al consumir pollos de granjas clandestinas que no cuentan con los permisos de producción y comercialización, la sociedad se arriesga a contraer ese tipo de males", aseguró.
 
Boy Tamborrell resaltó que a nivel mundial hay un mecanismo menos cruel de matanza de pollos denominado "en atmósfera controlada", que se describe por los expertos del bienestar animal como "el mejor método sin stress y más humano para matar aves de corral", el cual substituye lentamente el oxígeno de los pollos por argón o nitrógeno, dejando dormidos a los animales rápidamente y sin dolor.

Desgraciadamente, señaló, la producción de carne, huevos y productos lácteos a menor costo provoca que el negocio de la ganadería y crianza de animales para consumo humano los trate como mercancías u objetos. 
Dijo que la tendencia en el mundo moderno ha sido reemplazar las pequeñas granjas familiares por las "granjas factoría", que son enormes bodegas donde los animales viven hacinados en jaulas, establos o corrales donde ni siquiera pueden moverse.
 
En su momento, el presidente de la Comisión de Medio Ambiente del Senado de la República, Jorge Legorreta Ordorica, recordó que en la Declaración Universal de los Derechos de los Animales, promovida en 1978 por grupos civiles y luego asumida por el Fondo de la Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (Unesco), se consigna que "todo animal tiene derecho al respeto".
 
Además, mencionó, la Organización Mundial de la Salud ha advertido que la falta de medidas sanitarias en las tareas de sacrificio de las aves aumenta el riesgo de expansión del virus H5N1, que provoca la gripe aviar. 
 
De acuerdo con el censo avícola realizado en el México en 2004 por la Sagarpa, hay tres mil 877 granjas comerciales, de las cuales dos mil 335 son de pollo de engorda.
 
El Senador de la República destacó que México es el cuarto productor de pollo y sexto de huevo, con producciones de dos millones de toneladas anuales en cada uno de esos productos.
 
Apuntó que desde 1997 el pollo es la carne mas consumida por los mexicanos, de manera que el sector avícola participa con el 63.2 por ciento de la producción pecuaria: 33 por ciento que aporta la producción de pollo y 30.2 por ciento la de huevo.
 
"Si se trata de un sector que tantas bondades trae para México, en el Partido Verde estamos convencidos de que lo menos que se puede hacer por esta clase de animales es brindarles un trato de respeto mientras están en las granjas, no sólo porque así lo dictan las leyes, sino también por un principio de humanismo", concluyó.
 
Los legisladores entregaron una carta dirigida al titular de la Sagarpa, Alberto Cárdenas Jiménez, exponiendo la situación y solicitándole una relación de las granjas autorizadas en Acozac y San Juan Tecamachalco, Puebla, así como la inspección urgente y clausura de las granjas que actúen al margen de la ley.

Secretaría de Comunicación Social
CEN PVEM